今年のベトナム旅行で出会ったPHO THINの絶品フォーが忘れらず、ベトナム料理店を見つけてはフォーにチャレンジしているのですが、未だに日本人の舌に合ったPHO THINの牛肉フォーに出会えずにいました。( ´艸｀)
ところが、ふとネットで調べてみると、なんとJR山手線の池袋駅にPHO THIN TOKYOとして日本上陸を果たしていたのです。( ´艸｀)
これには驚きました。正にテンションMAXです。( ´艸｀)
早速、何も知らない妻を連れて来店してみるも、妻は食券を買うまでPHO THINに気付きませんでした。( ´艸｀)
メニューは牛肉フォーの一択です。私の理想とするシンプルかつ効率的なビジネスです。 ( ´艸｀)
デフォルトの味付けは薄味ですが、テーブルの調味料※チリソース、ニンニク酢、トッピングのパクチー、ライムを併せていくと本場の味そのもの。完成です。※私はパクチーが苦手ですので「パクチーなし」を選択しました。( ´艸｀)
あの味に妻と二人で感動。リピ確定です。( ´艸｀)
THINさんを口説いて日本に上陸させた代表のすみけんさんに感謝です。( ´艸｀)
興味があれば是非ともご賞味ください。( ´艸｀)
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