先日、義兄のご実家が営む養鶏場の卵を頂きました。卵かけご飯は結構好きな方で、高級な卵を買ってきた時には必ず素材の味を堪能すべく、卵かけご飯にして頂きます。頂戴した卵は、珍しく卵黄が薄い黄色のもので無農薬飼料にこだわった身体にやさしい卵でし…
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